Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники с картошкой в горшочках

Вареники с картошкой в горшочках

Приготовил : Даша Петрова

27.01.2015
Время приготовления: 40 мин

Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт вареников с картошкой в горшочках стоит того, чтобы с ним познакомится! По сути, этим же способом можно сделать потрясающий ужин и из готовых вареников из магазина, но, конечно же, наиболее вкусными являются как раз домашние вареники! Так что я расскажу, как сделать вареники с картошкой в горшочках от и до, а вы уж не поленитесь и попробуйте!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная печень

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 Грамм
Куриная печень 500 Грамм
Лук 200 Грамм
Картофельное пюре 400 Грамм
Вода 200 Миллилитров
Сметана 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

165 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареники с картошкой в горшочках"

Вареники с картошкой в горшочках - фото шаг 1

1. Замесим тесто из воды, муки, яйца и небольшого количества соли. Оставим на время приготовления начинки в холодильнике.

Вареники с картошкой в горшочках - фото шаг 2

2. Теперь отварим картошку и сделаем пюре. Сливочное масло, сметана и остальные приправы - на ваше усмотрение. Остудим начинку.

Вареники с картошкой в горшочках - фото шаг 3

3. Теперь лепим из теста вареники, в качестве начинки используем пюре. Отвариваем, как обычно, в кипятке 3-4 минуты.

Вареники с картошкой в горшочках - фото шаг 4

4. Параллельно на растительном масле обжарим куриную печень кусочками и измельченный лук. Приправы - по вкусу.

Вареники с картошкой в горшочках - фото шаг 5

5. Перекладываем вареники с небольшим количеством жидкости в горшочки, по верху выкладываем смесь со сковородки. Заливаем сверху сметаной. Тушим 20 минут под крышкой в духовке, разогретой до 180 градусов.