Ленивые картофельные вареники с грибами
Ленивые картофельные вареники
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.
Описание приготовления:
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500-600 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 300 грамм
- Сода 2/3 ч. ложки
- Уксус 0,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Лук репчатый 1-2 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
3
Калорийность
184 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивые картофельные вареники"
Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.
Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.
И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная..
Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.
Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.
Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.
Оценить рецепт Ленивые картофельные вареники
4.4
51
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Танюшка Зелинская 
28.11.2016 18:04
Наверное будет вкусно , и очень удобно когда очень мало времени .
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов