Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"



Приготовил :  
16.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!

Описание приготовления:

Порадуйте своих близких такой вкуснятиной! Подать вареники можно со сметаной, майонезом, горчицей или просто полить сверху щедро сливочным маслом и украсить зеленью. Очень нравятся мне еще вареники и тем, что их можно не отваривать все сразу, а заморозить впрок - они просто превосходно хранятся в морозилке. Для начинки я предпочитаю использовать лесные грибы, но можно взять и любые другие, в любом случае - это очень вкусно! Рекомендую попробовать! А как приготовить вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" смотрите в пошаговом рецепте ниже.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 700 Грамм
  • Грибы  — 350 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 550 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Сливочное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые""

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 2
Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 3
Добавьте молоко.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 4
Перемешайте и частями введите муку.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 5
Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 6
Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 7
Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 8
Картофель отварите и превратите в пюре.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 9
Добавьте грибы с луком.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 10
Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 11
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 12
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 13
Защипните края любым удобным способом.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 14
Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 15
Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 18.09.2018 11:37 «Ответить

Оксана, ну не вареники, а просто загляденье! Красивые! А начинка суперская, с такими грибочками это мегавкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.09.2018 00:28 «Ответить

Спасибо, Вик! Да, аромат и вкус потрясающий!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 18.09.2018 07:08 «Ответить

Уверена, что такая начинка нравится большинству ;) Оксана, лепка вареника - :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.09.2018 00:28 «Ответить

Спасибо, Дашуль!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 17.09.2018 10:43 «Ответить

Оксан, какие же они у тебя аппетитные! :wub: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.09.2018 23:34 «Ответить

Наташ, Угощайся!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти