мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"



Приготовил:  
16.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!

Описание приготовления:

Порадуйте своих близких такой вкуснятиной! Подать вареники можно со сметаной, майонезом, горчицей или просто полить сверху щедро сливочным маслом и украсить зеленью. Очень нравятся мне еще вареники и тем, что их можно не отваривать все сразу, а заморозить впрок - они просто превосходно хранятся в морозилке. Для начинки я предпочитаю использовать лесные грибы, но можно взять и любые другие, в любом случае - это очень вкусно! Рекомендую попробовать! А как приготовить вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" смотрите в пошаговом рецепте ниже.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 700 Грамм
  • Грибы — 350 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 550 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Сливочное масло — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые""

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 2
Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 3
Добавьте молоко.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 4
Перемешайте и частями введите муку.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 5
Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 6
Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 7
Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 8
Картофель отварите и превратите в пюре.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 9
Добавьте грибы с луком.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 10
Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 11
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 12
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 13
Защипните края любым удобным способом.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 14
Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" - фото шаг 15
Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 18.09.2018 11:37 «Ответить

Оксана, ну не вареники, а просто загляденье! Красивые! А начинка суперская, с такими грибочками это мегавкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.09.2018 00:28 «Ответить

Спасибо, Вик! Да, аромат и вкус потрясающий!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 18.09.2018 07:08 «Ответить

Уверена, что такая начинка нравится большинству ;) Оксана, лепка вареника - :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 19.09.2018 00:28 «Ответить

Спасибо, Дашуль!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 17.09.2018 10:43 «Ответить

Оксан, какие же они у тебя аппетитные! :wub: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 17.09.2018 23:34 «Ответить

Наташ, Угощайся!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?