Сезонные рецепты:
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники /
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!
Описание приготовления:
Порадуйте своих близких такой вкуснятиной! Подать вареники можно со сметаной, майонезом, горчицей или просто полить сверху щедро сливочным маслом и украсить зеленью. Очень нравятся мне еще вареники и тем, что их можно не отваривать все сразу, а заморозить впрок - они просто превосходно хранятся в морозилке. Для начинки я предпочитаю использовать лесные грибы, но можно взять и любые другие, в любом случае - это очень вкусно! Рекомендую попробовать! А как приготовить вареники с картофелем и грибами "Самые любимые" смотрите в пошаговом рецепте ниже.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 грамм
- Грибы 350 грамм
- Лук 1 штука
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Молоко 250 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука 550 грамм
- Соль По вкусу
- Сливочное масло По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
170 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые""
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.
Добавьте молоко.
Перемешайте и частями введите муку.
Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.
Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.
Картофель отварите и превратите в пюре.
Добавьте грибы с луком.
Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.
Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.
Защипните края любым удобным способом.
Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.
Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"
5.0
18
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Вика Василенко 
18.09.2018 11:37
Оксана, ну не вареники, а просто загляденье! Красивые! А начинка суперская, с такими грибочками это мегавкусно!
Дарья Вакулова
18.09.2018 07:08
Уверена, что такая начинка нравится большинству ;) Оксана, лепка вареника - 
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов