Вареники с черникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!
Описание приготовления:
Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину.Желаю удачи и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Черника 300-500 Грамм
- Молоко 0,5 Литра
- Мука 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Сахар 5 Ст. ложек
- Сода 1 Ст. ложка
- Уксус 1/2 Чайных ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Вареники с черникой"
Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
Рассатать большую лепешку.
При помощи кружки сформировать кружочки.
В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
В кипящую воду закидываем вареники.
Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
При подаче вареники смазать маслом.
Оценить рецепт Вареники с черникой
3.7
55
Рекомендуем рецепты:
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Хворост с водкой
Пирожное "Трубочка" с кремом
Бисквит с вареньем
Шарлотка со смородиной
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Хворост с водкой
Пирожное "Трубочка" с кремом
Бисквит с вареньем
Шарлотка со смородиной
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Елена Рочева 
04.07.2022 14:11
На 1 стакан молока нужно 3 стакана муки. Лучше на щаварном тесте. Оно не рвётся и не расклеивается
Стефа
17.10.2021 03:00
Сделала вареники по вашему рецепту, но уксус в тесто не добавляла и все продукты убавила наполовину. Сахара мне показалось мало и я добавила еще столько же. Но и вареники сварились и стали фиолетовые - красочные 
Ели на ужин со сметаной!
Анжелика Коркушко
01.07.2015 14:52
На такое кол-во муки слишком много молока. Необходимо на половину убавить молоко, или добавить муки.
Ольга
29.06.2014 18:38
2 стаканов муки мне не хватило для такого количества молока. Добавила где-то 3,5 стакан
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ