Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из яблок и рябины

Варенье из яблок и рябины

Отзывы (6)

Приготовил : Дарья Вакулова

08.10.2018
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Черноплодная рябина или арония - очень полезная и вкусная ягода. Варенье из аронии отличается достаточно терпким вкусом. Для сочности к ней хорошо добавить кисло-сладкое яблоко. Идеальное сочетание!

Описание приготовления:

Как приготовить варенье из яблок и рябины? Аронию следует предварительно замочить в кипятке минут на пять. Ягоды будем варить по принципу варенья-пятиминутки в несколько этапов: залить кипящим сиропом, дать настояться несколько часов, проварить с яблоками, дать настояться. Варенье получается сказочно вкусным. Выход готового варенья - 1-1,2 литра.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Черноплодная рябина

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рябина черноплодная 500 Грамм
Яблоко 500 Грамм
Сахар 350 Грамм
Вода 1 Стакан
Лимон 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Варенье из яблок и рябины"

Подготовьте необходимые продукты. Аронию снимите с веточек. Ягоды и яблоки помойте холодной водой.

Опустите ягоды рябины в кипяток на 3-5 минуты, откиньте на дуршлаг.

Сварите сироп: в кастрюле соедините 1 стакан воды и сахар (250 г), доведите до кипения и на медленном огне варите в течение 5 минут. Отправьте в сироп ягоды рябины, отставьте их на 8 часов.

Яблоки очистите, нарежьте кубиками, опустите в кипяток на 5 минут, откиньте на дуршлаг. В яблочный компот добавьте по вкусу сахар и выпейте.

К рябине добавьте сахар, лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте яблоки, перемешайте, доведите до кипения, варите в течение 10 минут. Отставьте варенье на ночь.