Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Приготовил : Sigma002

07.09.2019
Время приготовления: 18 ч. 0 мин

Варенье из черноплодной рябины само по себе очень вкусное и ароматное, но можно сделать вкус более интересным. Добавить, к примеру, яблоки. Из-за дубильных веществ аронии, яблоки останутся кусочками.

Описание приготовления:

Хочется отметить про количество сахара. Его можно регулировать. В данном рецепте яблоки были очень сладкие, поэтому, я уменьшила сахар на 100 грамм. Учитывайте этот нюанс. Варенье из черноплодной рябины с яблоками очень хорошо подходит для начинок. Оно получается густым и хорошо держит форму.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Черноплодная рябина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черноплодная рябина 500 Грамм
Яблоки 300-400 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 1 Стакан

Количество порций 1

Как приготовить "Варенье из черноплодной рябины с яблоками"

Варенье из черноплодной рябины с яблоками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками - фото шаг 2

Подготовленную рябину (чистую, без черешков), разложите на плоскую поверхность (противень, блюдо) и отправьте в морозилку на 6 часов.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками - фото шаг 3

По истечении времени, из воды и 200 грамм сахара сварите сироп. Опустите туда замороженную ягоду. Поставьте на огонь и проварите в течение 40 минут после закипания.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками - фото шаг 4

Яблоки почистите, удалите семенную коробочку и нарежьте на тонкие пластинки. Добавьте к черноплодной рябине. Перемешайте.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками - фото шаг 5

Добавьте оставшийся сахар - 300 грамм. Перемешайте. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и варите под закрытой крышкой 40 минут. После выдержите 6 часов, опять проварите 30 минут.