Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из смородины с лимоном и апельсином

Варенье из смородины с лимоном и апельсином

Kamenevaa

17.08.2021
Время приготовления: 2 ч.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином — это ароматное и очень вкусное домашнее лакомство, которое точно понравится и взрослым, и деткам. Варенье можно хранить даже при комнатной температуре.

Описание приготовления:

Черная смородина отлично подходит для приготовления варенья. В нашем варианте мы добавим немного лимона и апельсин, цитрусовые просто внесут яркую нотку в варенье, сделают его более интересным. Подавать варенье можно к блинам, оладьям, также такое варенье можно использовать для начинки пирогов. Пробуйте!

Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Смородина 500 грамм
Лимон 40 грамм
Апельсин 80 грамм
Сахар 400 грамм

Количество порций 4

Калорийность

180 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из смородины с лимоном и апельсином"

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. У нас получится 500 мл. готового варенья и немного на пробу.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 2

Всю смородину вымойте и просушите, после переложите в чашу блендера, измельчите на средних оборотах.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 3

Апельсин и лимон вымойте, просушите и нарежьте дольками, удалите косточки.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 4

Измельчите лимон и апельсин в блендере.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 5

Соедините в одной кастрюле смородину, лимон и апельсин. Всыпьте сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, варите 1,5 часа.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 6

Спустя указанное время варенье можно раскладывать по баночкам.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 7

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банку вареньем.

Варенье из смородины с лимоном и апельсином - фото шаг 8

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.