Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму

Приготовил : AlenaPrika

27.10.2022
Время приготовления: 25 мин

Вы удивитесь насколько вкусным получается сочетание черной смородины и цитрусовых в красочном компоте! Обязательно заготовьте его и на зиму, чтобы в зимнее время сполна насладиться летним вкусом!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 1 литр. Перед заливкой компота в банку обязательно пробуйте его на вкус, так как и ягоды и апельсин могут быть кислыми, и сахара может не хватит для нормализации вкуса. Лимонную кислоту или лимонный сок не добавляйте!

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Вода горячая 700 Миллилитров
Сахар 100 Грамм
Апельсин 1 Штука
Черная смородина 150 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму"

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Попробуйте на вкус черную смородину, чтобы знать, сколько сахара добавлять в компот. Если ягоды кислые, то чуть увеличьте норму сахара.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 2

Ягоды пересыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, удаляя веточки, хвостики и листочки.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 3

Пересыпьте ягоды в кастрюлю или в ковш, добавьте сахарный песок. По желанию можно добавить ванильный сахар или цитрусовый ароматизатор.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 4

Очистите апельсин от кожуры и белого слоя под ней. Разделите плод на дольки и нарежьте дольки кубиками, кусочками. Обязательно удалите косточки, если они присутствуют. Добавьте нарезку в кастрюлю.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 5

Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту, включая умеренный нагрев.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 6

Отварите компот примерно 15 минут. Затем ошпарьте крышку и банку кипятком или простерилизуйте в микроволновке, на пару, в духовке.

Компот из чёрной смородины с апельсином на зиму - фото шаг 7

Перелейте в горячую банку ароматный компот и сразу же закупорьте ее крышкой по резьбе или жестяной крышкой с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре.