Заготовки:
Черная смородина протертая с сахаром
Варенье из смородины на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы когда-нибудь готовили варенье из смородины на сковороде? Обязательно попробуйте — это быстро и просто! Варенье приобретает насыщенный аромат и вкус, получается невероятно красочным, томным.
Описание приготовления:
Если у вас под рукой нет казана, то вы с легкостью можете приготовить варенье из смородины прямо на сковороде. Добавляйте различные сладкие специи и пряности, томя лакомство на умеренном нагреве, чтобы все ягодки лопнули и томились в собственном соку. Срок годности смородинового варенья — 2 года при хранении в прохладном сухом месте: кладовой, гараже, погребе и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Черная смородина 700 грамм
- Сахар 500 грамм
Количество порций
6
Калорийность
219 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из смородины на сковороде"
Подготовьте указанные продукты. Лимон можно заменить концентрированным лимонным соком или парой щепоток лимонной кислоты.
Ягоды смородины высыпьте в салатник или миску, залейте холодной водой и промойте несколько раз. По желанию — можно удалить хвостики, если вы не любите, когда они попадаются в варенье.
Пересыпьте смородины на сковороду. Обязательно используйте емкость с высокими бортиками, так как в процессе варки выделяется пена и может убежать за края емкости.
Всыпьте сахар и влейте 1 ст.л. лимонного сока. Перемешайте всю массу и включите умеренный нагрев. Не сильный, но и не медленный!
Слегка прикройте емкость крышкой, чтобы лакомство не разбрызгивалось вокруг при лопании ягодок. Томите варенье 10-15 минут, время от времени перемешивая. При обильной пене убавьте нагрев до минимального.
Простерилизуйте банки и крышки кипятком или любым другим, удобным для вас способом. Разложите горячее варенье в банки и сразу же укупорьте.
Дайте остыть заготовке при комнатной температуре и потом перенесите в кладовую до зимы.
А зимой извлеките и подайте к столу со сладкой выпечкой, горячими напитками.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Варенье из смородины на сковороде
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
16.06.2026 17:28 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов