Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из малины и киви

Варенье из малины и киви

Приготовил : Лорик Трюм

15.07.2023
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Если вам кажется простое варенье из малины слишком скучным, разнообразьте его разными фруктами. В этот раз предлагаю добавить в него кусочки киви. Оно разнообразит структуру и дополнит вкус.

Описание приготовления:

Для варенья подойдет малина любой спелости. А вот киви возьмите плотные и желательно кислые, это уравновесит сладость малины. Если хотите, чтобы варенье было густое, добавьте в него пектин или желфикс.

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Малина 500 Грамм
Киви 250 Грамм
Сахар 600 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

212 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из малины и киви"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из малины и киви. Киви тщательно вымойте и обсушите, малину переберите, при необходимости сполосните и дайте воде полностью стечь.

Малину выложите в таз для варки варенья и засыпьте сахаром. Оставьте на 6 часов, чтобы малина пустила сок.

Киви почистите от кожуры и порежьте на кусочки. Добавьте его в таз с малиной.

Варите варенье из малины и киви на среднем огне в течение 20 минут, снимая пену и перемешивая. Готовое варенье разлейте по сухим, стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном и дайте варенью полностью остыть. После этого переверните и уберите на хранение.