Джем из крыжовника и смородины
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Густой джем из красочных ягод идеален для подачи на завтрак или в полдник со сладкой выпечкой. Не забывайте заварить ароматный чай или кофе, особенно в зимнее время! Насладитесь летним вкусом зимой!
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на две емкости по 400 мл. Красочный и ароматный джем из летних ягод обязательно нужно заготовить в сезон их сбора. К тому же это совсем легко и просто! При желании можно добавить пектин или агар-агар, но и так джем из черной смородины отлично густеет при остывании!Состав / Ингредиенты:
- Черная смородина 400 Грамм
- Крыжовник 150 Грамм
- Сахар 350 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
204 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Джем из крыжовника и смородины"
Пересыпьте промытые ягоды в кастрюлю или в казан, но не до верха. Так как варенье будет кипеть, то желательно оставить до края емкости 3-5 см., иначе оно убежит.
Поместите емкость на плиту и проварите варенье 20 минут с момента его закипания. Как только образуется обильная пена, нагрев уменьшите.
Выключите нагрев и отпюрируйте варенье погружным блендером. Затем снова включите нагрев и на минимальном нагреве проварите джем примерно 5-7 минут. За это время ошпарьте банки и крышки кипятком или простерилизуйте любым другим образом. Следите, чтобы джем не подгорел.
Выложите горячий джем в банки и сразу же закатайте их крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации.
Оценить рецепт Джем из крыжовника и смородины
4.3,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Вишнёвый пирог из творожного теста
Творожный пирог с малиной
Варенье "Пятиминутка" из черной и красной смородины
Морс из красной смородины
Клюквенное варенье
Вишнёвый пирог из творожного теста
Творожный пирог с малиной
Варенье "Пятиминутка" из черной и красной смородины
Морс из красной смородины
Клюквенное варенье
Редакция рекомендует:
Джем из крыжовника и красной смородины
Крыжовник со смородиной
Джем из крыжовника
Джем из черной смородины на зиму
Смородиновый джем
Компот из смородины и крыжовника
Компот из крыжовника и красной смородины на зиму
Самое полезное варенье из черной смородины
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
Джем из красной смородины на зиму (быстрый)
Джем из черной смородины
Джем из черной смородины "Пятиминутка"
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Владимир Иванович
25.07.2023 06:57
А вот у меня не загустел-варил долго. Специально хотел получить густой джем- никакого пектина не добавлял.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ