мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фрукты / Яблоки / Варенье из красного сладкого перца

Варенье из красного сладкого перца



Приготовил:  
31.10.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Никто и никогда не догадается, из чего вы его варили. Вкус бесподобный, цвет потрясающий, просто глаз не отвести! Прочитайте, как приготовить варенье из красного сладкого перца. Удивительное варенье!

Описание приготовления:

На вкус перечное варенье, как кажется после первой ложечки, ничем не отличается от других: сладкое, вкусное да и всё. Но проходит буквально несколько минут — и во рту появляется нежное пощипывание, это пробился острый перец. Он не обжигает, огненного дракона не выпускает, но вот в этом лёгком пощипывании и кроется вся прелесть варенья из болгарского перца. Его можно и на булку намазать, и как соус к мясу или сыру подать.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 600 Грамм
  • Острый перец — 5 Штук
  • Яблоки — 3 Штуки
  • Сахар — 600 Грамм
  • Душистый перец — 5 Штук (горошком)
  • Кардамон  — 5 Штук
  • Гвоздика — 5 Штук
  • Виннный уксус — 4-5 Чайных ложек

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Варенье из красного сладкого перца"

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 1
Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.
Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 2
Яблоки нарежьте кусочками разной формы.
Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 3
Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.
Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 4
Возьмите глубокую миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пусть пускает сок.
Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 5
Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный огонь. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.
Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 6
Снимите варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (только винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

Оценить рецепт Варенье из красного сладкого перца:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
как приготовить скумбрию в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
уха из головы горбуши