Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из клубники с водкой

Варенье из клубники с водкой

Приготовил : AlenaPrika

14.06.2023
Время приготовления: 25 мин

Ароматное клубничное варенье — лучшее лакомство для подачи к блинам или оладьям. Заготовьте его на зиму, добавляя немного водки. Алкоголь подчеркнет вкус ягод, раскроет его в полной мере!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Клубничное варенье получается очень вкусным, насыщенным по цвету. В клубничном сиропе плавают целые ягодки, не потерявшие свою форму. Варенье идеально для румяных блинов на завтрак или в полдник!

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Клубника 350 Грамм
Сахар 150 Грамм
Водка 30 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

153 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из клубники с водкой"

Варенье из клубники с водкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды переберите, промойте в воде.

Варенье из клубники с водкой - фото шаг 2

Срежьте хвостики с ягод и выложите их в казан или ковш с антипригарным покрытием.

Варенье из клубники с водкой - фото шаг 3

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Клубника выпустит сок и он перемешается с сахарным песком. Отварите варенье примерно 15 минут и выключите нагрев. Затем остудите лакомство 1-2 часа и снова прогрейте до кипения. Отварите на минимальном нагреве 10 минут и влейте водку. Протомите еще 2-3 минуты. В это время ошпарьте банку и крышку кипятком.

Варенье из клубники с водкой - фото шаг 4

Выложите варенье в банку по плечики и закройте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите заготовку при комнатной температуре, а после остывания перенесите в кладовую. Храните до зимы.