Клубничная гранита
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сицилийского десерта из клубники. Гранита представляет собой колотый фруктовый лед с сахаром.
Описание приготовления:
Чтобы сделать сахарный сироп, смешать 3/4 стакана воды и 4 столовые ложки сахара в маленькой кастрюле. Варить на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Охладить до комнатной температуры.Смешать половину клубники в блендере с сахарным сиропом, лимонным соком и водкой, если используется, до консистенции пюре. Протереть пюре через сито. Вылить смесь в квадратную форму. Замораживать от 2 до 3 часов. Размешать граниту вилкой и заморозить еще на час. Затем перемешать снова.
За 30 минут перед подачей на стол разрезать оставшуюся клубнику продольно и выложить в миску. Добавить оставшуюся столовую ложку сахара, перец, и уксус. Перемешать и добавить базилик.
Разделить граниту на порции, украсить клубникой и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 5 Ст. ложек
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Водка 2 Ст. ложки
- Черный перец 1/8 Чайных ложки
- Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
- Листья базилика 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
261 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
53 г
Углеводы
Оценить рецепт Клубничная гранита
3.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Домашний пирог со смородиной
Клубничный рахат-лукум
Открытый торт с ягодами
Королевское варенье из крыжовника
Пирожки с ягодами
Домашний пирог со смородиной
Клубничный рахат-лукум
Открытый торт с ягодами
Королевское варенье из крыжовника
Пирожки с ягодами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов