Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из кабачков как ананасовое

Варенье из кабачков как ананасовое

Приготовил : Катерина

05.12.2020
Время приготовления: 1 дн. 12 ч. 0 мин

Если правильно приготовить сладкие кабачки, то по вкусу и текстуре они будут напоминать ананас. Делюсь рецептом бюджетного варенья из кабачков, как ананасовое. Оно получается очень вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из кабачков как ананасовое. Для большего сходства, можно взять сорт кабачка желтого цвета.

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 700 Грамм
Сахар 500 Грамм
Лимон 1/2 Штуки

Количество порций 6

Калорийность

174 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из кабачков как ананасовое"

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 2

Кабачок очистите от кожуры, нарежьте на кубики среднего размера.

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 3

Переложите в большую миску, засыпьте сахаром, не перемешивая. Оставьте на 8-10 часов, пока кабачки не пустят сок.

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 4

Сахар должен полностью раствориться, а кабачки хорошо напитаться сиропом. Перелейте сироп с кабачками в кастрюлю, поставьте на средний огонь.

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 5

Лимон хорошенько помойте, затем вместе с кожурой нарежьте на тонкие дольки. Когда варенье закипит, добавьте его в кастрюлю.

Варенье из кабачков как ананасовое - фото шаг 6

Перемешайте, снова доведите до кипения и варите минут 10, постоянно помешивая. Кабачок должен стать прозрачным и немного поменять цвет. Затем полностью остудите варенье. Повторите еще 2-3 раза, до желаемой консистенции.