Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из ирги и смородины

Варенье из ирги и смородины

Приготовил : Лорик Трюм

18.07.2023
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю приготовить на зиму варенье из черной смородины вместе с непривычными ягодами ирги. Эти ягоды прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. А зимой можно удивлять родных необычным вареньем.

Описание приготовления:

Ягоды смородины и ирги должны быть хорошо созревшими, но плотными, тогда в варенье они останутся целыми. Варенье прекрасно подойдет для приготовления напитков, сироп в качестве пропитки кондитерских изделий, а ягоды в начинку пирогов. Варенье прекрасно хранится в сухом и прохладном месте.

Основной ингредиент: Ягоды / Ирга / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Ирга 200 Грамм
Черная смородина 250 Грамм
Сахар 500 Грамм
Вода 100 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

230 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

57 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из ирги и смородины"

Варенье из ирги и смородины - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из ирги и смородины. Ягоды переберите, сполосните и обсушите.

Варенье из ирги и смородины - фото шаг 2

В кастрюлю с толстым дном влейте воду и добавьте сахар. Поставьте все на средний огонь и доведите до кипения, варите в течение 2 минут.

Варенье из ирги и смородины - фото шаг 3

Всыпьте в сироп ягоды и аккуратно встряхните, чтобы ягоды покрылись сиропом.

Варенье из ирги и смородины - фото шаг 4

Доведите все до кипения и варите на среднем огне, после закипания, снимая пену, в течение 5 минут. Снимите варенье с огня и дайте полностью остыть. Повторите варку еще два раза. Готовое горячее варенье разлейте по сухим стерилизованным банкам и полностью остудите. Плотно закройте варенье крышками и уберите на хранение.