Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из черной смородины с пектином

Варенье из черной смородины с пектином

Приготовил : Андрей Епанешников

31.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Варенье из черной смородины с пектином станет отличным решением для домашней консервации. Рецепт содержит минимум ингредиентов. Советую узнать, как приготовить варенье из черной смородины с пектином.

Описание приготовления:

Вкусное, домашнее густое варенье, благодаря природному загустителю пектину и 1 упаковке магазинного, получается ну очень вкусным и интересным. Попробуйте сделать хотя бы баночку, и вы не пожалеете. А я пока поделюсь рецептом, как приготовить варенье из черной смородины с пектином.

Основной ингредиент: Овощи / Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черная смородина 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Загуститель 1 Штука (у меня конфитюрка)

Количество порций 5

Калорийность

245 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из черной смородины с пектином"

Варенье из черной смородины с пектином - фото шаг 1

Начинаем с того, что подготавливаем наши ягоды. Убираем хвостики и веточки, затем тщательно промываем смородину. После этого пересыпаем её в миску и добавляем сахар. Пропорции сахара и ягод — 1 к 1.

Варенье из черной смородины с пектином - фото шаг 2

Тщательно смешиваем ягоды и сахар при помощи блендера. После этого ставим вариться на небольшом огне. Через 5 минут, как только варенье немного проварится, добавляем загуститель и хорошенько перемешиваем. Доводим смесь до кипения, продолжаем варить на маленьком огне, постепенно перемешивая, еще 10 минут.

Варенье из черной смородины с пектином - фото шаг 3

В итоге получается густое варенье благодаря природному загустителю - пектину, который имеется в ягодах черной смородины. Горячую смесь выливаем в банки и консервируем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из черной смородины с пектином