Подготовьте заранее все ингредиенты. Бананы почистите.
В кастрюлю с толстым дном высыпьте весь сахар и залейте воду.
На среднем огне доведите сироп до кипения.
Бананы нарежьте небольшими кусочками.
Нарезанные бананы выложите в горячий сироп.
Варите варенье примерно 15 минут до мягкости бананов.
Погружным блендером перебейте банановую массу до желаемой степени измельчения.
Заранее простерилизуйте баночки и крышки удобным для вас способом. Разложите горячее банановое варенье по стерилизованным банкам.
Укупорьте банки с вареньем герметично крышками, переверните вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь.
На утро баночки с готовым банановым вареньем отправьте на хранение в кладовую.