Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из апельсинов и мандаринов

Варенье из апельсинов и мандаринов

19.09.2020
Время приготовления: 6 ч.

Делюсь рецептом варенья из апельсинов и мандаринов. Оно подойдет для начинок в пироги, для блинчиков или для простого чаепития. Вкус получается очень интересным и оригинальным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из апельсинов и мандаринов. По желанию можно добавить корицу, бадьян и кардамон, если любите.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мандарин

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Мандарины 500 грамм
Апельсины 2 штуки
Сахар 300 грамм
Имбирь 10-15 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

127 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из апельсинов и мандаринов"

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 2

Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки. Аналогичным образом поступите с апельсинами. Дольки разрежьте пополам, при необходимости удалите косточки.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 3

Переложите апельсины и мандарины в кастрюлю. Добавьте сахар, перемешайте, оставьте минимум на 4 часа, чтобы фрукты дали сок.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 4

После этого поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения, периодически помешивая.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 5

Добавьте в варенье тертый имбирь и лимонный сок. После закипания варите 40-50 минут, пока фрукты не уварятся и не уменьшатся в размере.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 6

Снимите кастрюлю с плиты, измельчите блендером.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 7

Снова поставьте кастрюлю на средней огонь. Проварите варенье еще 5-7 минут после закипания.

Варенье из апельсинов и мандаринов - фото шаг 8

Готовое горячее варенье разлейте по заранее стерилизованным баночкам, если хотите отставить на хранение. Закрутите крышками. Варенье из апельсинов и мандаринов готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из апельсинов и мандаринов