Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из абрикосов с лимонной кислотой

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой

Приготовил : Зоя Шунина

04.08.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим варенье из абрикосов с лимонной кислотой. Янтарный цвет варенья из половинок абрикосов поражает красотой, ароматом и отличным вкусом. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Абрикосовое варенье — одно из моих самых любимых. Ароматное, с неповторимым янтарным цветом и замечательным вкусом. Готовится оно просто и относительно быстро. По этому рецепту абрикосы подвергаются минимальной термической обработке, благодаря чему половинки плодов сохраняют свою форму.

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 1200 Грамм (без косточек)
Сахар 1000 Грамм
Лимонная кислота 1/2 Чайных ложки

Количество порций 20

Калорийность

206 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье из абрикосов с лимонной кислотой"

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из абрикосов.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 2

Абрикосы помойте.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 3

Разрежьте на половинки и удалите косточки.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 4

Засыпьте абрикосы сахаром на несколько часов.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 5

Когда абрикосы пустят сок, поставьте таз на огонь.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 6

Доведите до кипения и варите 15 минут.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 7

После снимите пенку и дайте постоять варенью до полного остывания.

Варенье из абрикосов с лимонной кислотой - фото шаг 8

Слейте сироп из варенья в отдельную кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте им абрикосы. Добавьте лимонную кислоту. Дайте варенью постоять до полного охлаждения. Затем нагрейте варенье и разложите в стерилизованные банки.