Вафли венские
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками — отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе угодно :)
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить венские вафли, нежные, вкусные и ароматные. С помощью этого рецепта у вас получатся мягкие вафли со слегка хрустящей корочкой. Подавать их можно с различными сладкими добавками. А если убрать из рецепта сахар и ваниль, то можно получить основу для несладкой закуски.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 300 грамм
- Яйцо 5 штук
- Сахар 325 грамм
- Вода 240 грамм
- Экстракт ванили 3 грамма
- Мука пшеничная 500 грамм
- Разрыхлитель для теста 20 грамм
Количество порций
5
Калорийность
350 ккал
Калорийность
6 г
Белки
17 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Вафли венские"
Растопим и слегка охладим сливочное масло.
Взбиваем яйца миксером в пену.
Добавляем сливочное масло.
Добавляем сахар: обычный или тростниковый и хорошо взбиваем миксером.
А теперь добавим ванильный экстракт или ванильный сахар, 1 чайную ложечку, и теплую воду. Еще взобьем до однородности.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Отправляем муку к взбитым ингредиентам.
И тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым. Если у вас получилось жидкое, добавьте немного муки.
Разогреваем вафельницу и выкладываем по паре ложек теста на каждый сегмент. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
Выкладываем готовые вафли на решетку, пусть остынут.
Оценить рецепт Вафли венские
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
судак рецепты
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
макаруны рецепт
судак рецепты
Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
макаруны рецепт