Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бризоль / Бризоли с вафлями

Бризоли с вафлями

Отзывы (2)

Dashuta

18.09.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как вы думаете, что будет, если совместить мясной фарш, вафли и яичный кляр? Все очень просто, получится невероятно вкусное блюдо под названием бризоли с вафлями, оригинальное и легкое в исполнении.

Описание приготовления:

С этим рецептом приготовления бризолей с вафлями меня познакомила моя подруга, за что я ей очень благодарна, ведь это блюдо для меня стало настоящей палочкой-выручалочкой. Помимо того, что оно готовится очень легко и довольно быстро, такие бризоли к тому же еще весьма экономичные и невероятно вкусные. Мои домашние в полном восторге от этого блюда, даже дети кушают его с превеликим удовольствием, поэтому я довольно часто делаю бризоли с вафлями в домашних условиях и вам советую попробовать.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Бризоль

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Упаковка готовых вафель 1 штука (любой формы)
Фарш мясной 300 грамм
Лук репчатый 0,5-1 штуки
Яйцо 2 штуки
Молоко 150 мл
Мука По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Специи По вкусу (перец черный молотый, травы сушеные)
Соль По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Бризоли с вафлями"

Для начала смешиваем фарш с измельченным луком, солью и молотым перцем. Берем одну вафлю и кладем на нее немного фарша (1 ст. ложку), распределяем его по поверхности и накрываем фарш второй вафлей.

Так смазываем вафли фаршем и соединяем их попарно, пока не они не закончатся.

В глубокую миску разбиваем яйца.

Вливаем к ним молоко, добавляем немного соли и специй, взбиваем все вилкой или венчиком, затем всыпаем столько муки, чтобы кляр стал похож по консистенции на тесто для блинов.