Вафли кабачковые в вафельнице

AlenaPrika

12.04.2024
Время приготовления: 25 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мягкие и вкусные кабачковые вафли можно подать в качестве завтрака или перекуса с творожным сыром, слабосоленой семгой, свежей зеленью. Не забывайте и про соусы, паштеты, дипы — с ними очень вкусно!

Описание приготовления:

Замечательный вариант легкого перекуса или завтрака, который можно легко и быстро приготовить на своей кухне. Вафли отлично утоляют чувство голода, не прибавляя лишних сантиметров на талии. Выпекайте их на разогретой вафельнице, не забывая смазывать панели растительным маслом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука
Яйца 1 штука
Вода 60 мл
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 80 грамм
Соль 3 щепотки
Масло растительное 20 мл (для смазывания панелей вафельницы)

Количество порций 4

Калорийность

137 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вафли кабачковые в вафельнице"

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Использовать можно как свежий кабачок, так и замороженную натертую кабачковую массу. В любом случае после натирания присолите массу и оставьте на 5 минут, затем тщательно отожмите выделившуюся жидкость.

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 2

В отжатую кабачковую массу вбейте куриное яйцо и влейте воду, всыпьте соль. Кабачковая жидкость очень мягкая и ее нужно сливать, а вместо нее добавлять воду или молоко, кефир.

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 3

Тщательно все перемешайте, влейте растопленное сливочное масло и добавьте пшеничную муку. Еще раз все перемешайте.

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 4

Тесто должно получиться не слишком плотным, вязким.

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 5

Прогрейте вафельницу и сбрызните панели растительным маслом. Выложите 2 ст.л. приготовленного теста и закройте вафельницу. Испеките вафли примерно 3-4 минуты до румяности. Верхнюю панель вафельницы можно немного прижать для получения румяности на выпечке.

Вафли кабачковые в вафельнице - фото шаг 6

Выложите румяные кабачковые вафли на тарелку и подайте к столу со сметаной. На вафельницу выложите следующую порцию теста и т.д. Подавайте вафли к столу горячими. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Вафли кабачковые в вафельнице