мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Утка, тушенная в сметане



Приготовил:  
31.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не так часто на нашем столе можно встретить птицу, кроме курицы. Поэтому, например, мясо утки далеко не все умеют готовить. Но у меня есть один несложный рецепт, который я вам сейчас расскажу.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте ниже вы сможете узнать, как приготовить утку, тушенную в сметане. Блюдо получается праздничным. Отлично подойдёт для готовки на юбилей. Мясо не очень привередливое, поэтому следуйте рецептуре — и у вас должно всё получиться. Только подавайте утку сразу же, иначе потом её вкусовые качества будут ухудшаться.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Утка на кости — 600 Грамм
  • Сметана — 200 Миллилитров
  • Яблоко — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Бульон мясной — 150 Миллилитров
  • Растительное масло — 50 Грамм
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — 0,5 Пучка

Количество порций: 4

Как приготовить "Утка, тушенная в сметане"

Утка, тушенная в сметане - фото шаг 1
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
Утка, тушенная в сметане - фото шаг 2
Лук очистите, помойте яблоко. Порежьте оба ингредиента крупными кубиками. Яблоко можно очистить от кожуры.
Утка, тушенная в сметане - фото шаг 3
На растительном масле обжарьте утку до золотистой корочки. Потом добавьте к ней лук с яблоком и готовьте ещё 5 минут.
Утка, тушенная в сметане - фото шаг 4
После этого залейте содержимое на сковороде бульоном и тушите все 12 минут. Затем добавьте соль, перец, сметану. Готовьте ещё 35 минут. Подавайте к столу со свежей зеленью.

Оценить рецепт Утка, тушенная в сметане:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Утка, тушенная в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
салат из краба

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепты говядины в мультиварке