Утка с грибным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления утки под соусом из сливок и грибов.
Описание приготовления:
Для приготовления соуса вместо сливок вы можете взять сметану или молоко. Подавайте утку с гречневой кашей и зеленью на гарнир.Приготовление:
Промыть тушку утки и положить под гнет на несколько часов, чтобы она стала более плоской. Разогреть 2 столовые ложки сливочного масла в большой глубокой сковороде. Посолить утку и поместить в сковороду. Обжаривать утку до румяной корочки. Когда утка будет готова, приправить ее молотым перцем. Чтобы приготовить грибной соус, нарезать грибы, приправить солью и перцем и обжарить в оставшихся 2 столовых ложках сливочного масла. Добавить муку и перемешать. Добавить 2 столовые ложки воды, сливки и сахар. Готовить соус 5–7 минут. Разделать утку на порционные куски, полить грибным соусом и сразу же подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Утка 1 штука
- Лесные грибы 250 грамм
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Пшеничная мука 1 ст. ложка
- Сливки 1 стакан
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Утка с грибным соусом
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Рождественская утка с грибами и орехами
Пирог с уткой и грибами
Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами
Утиная грудка магре
Утка с рисом в духовке
Филе утки в духовке (простой рецепт)
Клюквенный соус к утке
Утка, тушенная с капустой квашеной
Утка, тушенная с картофелем
Утка на солевой подушке
Суп из утки простой
Рагу из утки
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты блюд из щавеля
Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из фарша рецепт
рецепты блюд из щавеля
Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из фарша рецепт