Сезонные рецепты:
Утка в медово-горчичном соусе
Утка с горчицей в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы запечете утку с горчицей в духовке, то вам даже не потребуется маринад для ее предварительного маринования. Лучше всего разрезать тушку птицы на кусочки, так они быстрее пропекутся!
Описание приготовления:
Блюдо получится очень сочным и аппетитным, с румяной корочкой. Желательно утку разрезать на части и смазать горчицей за 15-20 минут до начала запекания, так блюдо получится более нежным на вкус. Можно замариновать утку и на ночь, если у вас есть такая возможность.Состав / Ингредиенты:
- Утка 700 грамм
- Горчица 3 ст. ложки (магазинная, порошковая, жидкая)
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
304 ккал
Калорийность
16 г
Белки
28 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Утка с горчицей в духовке"
Подготовьте указанные ингредиенты. Тушку утки промойте, нарежьте на части.
Натрите части тушки солью и молотым черным перцем со всех сторон. Главное - натереть мясо, так как кожа выделит жир и специи не останутся на ней.
Затем обмажьте кусочки утки горчицей, не зерновой, а влажной порошковой. Не сухим порошком горчицы!
Выложите части утки в форму для запекания кожей вниз.
Обверните форму фольгой и поместите в разогретую духовку примерно на 45-50 минут. Затем фольгу снимите и запеките блюдо еще 5 минут, поливая выделившимся жиром.
Извлеките блюдо из духовки и дайте немного остыть.
Подавайте утку с горчицей из духовки к столу с картошкой, квашеной капустой, отварным рисом.
Оценить рецепт Утка с горчицей в духовке
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов