Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Утка с горчицей в духовке

Утка с горчицей в духовке

Приготовил : AlenaPrika

05.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы запечете утку с горчицей в духовке, то вам даже не потребуется маринад для ее предварительного маринования. Лучше всего разрезать тушку птицы на кусочки, так они быстрее пропекутся!

Описание приготовления:

Блюдо получится очень сочным и аппетитным, с румяной корочкой. Желательно утку разрезать на части и смазать горчицей за 15-20 минут до начала запекания, так блюдо получится более нежным на вкус. Можно замариновать утку и на ночь, если у вас есть такая возможность.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Утка / Горчица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Утка 700 Грамм
Горчица 3 Ст. ложки (магазинная, порошковая, жидкая)
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки

Количество порций 3

Калорийность

304 ккал

Калорийность

16 г

Белки

28 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утка с горчицей в духовке"

Подготовьте указанные ингредиенты. Тушку утки промойте, нарежьте на части.

Натрите части тушки солью и молотым черным перцем со всех сторон. Главное - натереть мясо, так как кожа выделит жир и специи не останутся на ней.

Затем обмажьте кусочки утки горчицей, не зерновой, а влажной порошковой. Не сухим порошком горчицы!

Выложите части утки в форму для запекания кожей вниз.

Обверните форму фольгой и поместите в разогретую духовку примерно на 45-50 минут. Затем фольгу снимите и запеките блюдо еще 5 минут, поливая выделившимся жиром.

Извлеките блюдо из духовки и дайте немного остыть.

Подавайте утку с горчицей из духовки к столу с картошкой, квашеной капустой, отварным рисом.

Оценить рецепт Утка с горчицей в духовке

4.5, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Утка с горчицей в духовке"

Рекомендуем рецепты:
Блинный пирог с курицей и грибами
Гусь с айвой
Рулет из печени в клюквенном муссе
Куриный суп по Дюкану
Курица в духовке с помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: