Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Горчица / Утка с горчицей в духовке

Утка с горчицей в духовке



Приготовил :  
05.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы запечете утку с горчицей в духовке, то вам даже не потребуется маринад для ее предварительного маринования. Лучше всего разрезать тушку птицы на кусочки, так они быстрее пропекутся!

Описание приготовления:

Блюдо получится очень сочным и аппетитным, с румяной корочкой. Желательно утку разрезать на части и смазать горчицей за 15-20 минут до начала запекания, так блюдо получится более нежным на вкус. Можно замариновать утку и на ночь, если у вас есть такая возможность.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка / Горчица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка  — 700 Грамм
  • Горчица  — 3 Ст. ложки (магазинная, порошковая, жидкая)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Утка с горчицей в духовке"

Утка с горчицей в духовке - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Тушку утки промойте, нарежьте на части.
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 2
Натрите части тушки солью и молотым черным перцем со всех сторон. Главное - натереть мясо, так как кожа выделит жир и специи не останутся на ней.
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 3
Затем обмажьте кусочки утки горчицей, не зерновой, а влажной порошковой. Не сухим порошком горчицы!
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 4
Выложите части утки в форму для запекания кожей вниз.
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 5
Обверните форму фольгой и поместите в разогретую духовку примерно на 45-50 минут. Затем фольгу снимите и запеките блюдо еще 5 минут, поливая выделившимся жиром.
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 6
Извлеките блюдо из духовки и дайте немного остыть.
Утка с горчицей в духовке - фото шаг 7
Подавайте утку с горчицей из духовки к столу с картошкой, квашеной капустой, отварным рисом.

Оценить рецепт Утка с горчицей в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Утка с горчицей в духовке"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?