Утиные окорочка жареные
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По-восточному яркий вкус этих утиных окорочков жареных в домашних условиях вы долго не забудете! Нежно и сочно - вот, как можно охарактеризовать это блюдо! Попробуйте сами и убедитесь - это вкусно!
Описание приготовления:
О знаменитой утке по-пекински, наверное, не раз и не два слышал каждый человек. Так что я рекомендую вам свой, более домашний и простой рецепт утиных окорочков жареных с "восточной" примесью. Конечно, можно их обжарить и на сковородке, но тогда маринад-глазурь рискует "сползти" с утки, оставшись пригорелым пятном на сковороде. Поэтому, если нет духовки, можно решетку выставить прямо на кухонную плиту! А еще вкуснее будет готовить такую утку на мангале!Состав / Ингредиенты:
- Утиные ножки 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука (1 головка)
- Корень имбиря 1 Штука (приблизительно 4 см )
- Мед 6 Ст. ложек
- Соль 1/4 Ст. ложки
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Рисовый уксус 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
236 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
48 г
Углеводы
Как приготовить "Утиные окорочка жареные"
1. Ножки хорошо промоем, обсушим и удалим все лишнее. Можно даже слегка каждую ножку отбить, чтобы готовое блюдо было мягче. Натираем тщательно солью. Выкладываем в кастрюльку.
2. Смешаем измельченный чеснок и имбирь со всеми жидкими ингредиентами. Этим соусом заливаем ножки и пусть маринуются хотя бы 15 минут, а лучше - как можно дольше.
3. А теперь выкладываем на решетку, и обжарим со всех сторон на открытом огне каждую ногу. Поливаем периодически оставшимся соусом-глазурью.
Оценить рецепт Утиные окорочка жареные
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Куриные ножки в фольге
Печень индейки в сливках
Куриные шарики
Суп с нутом и курицей
Фрикасе из курицы с овощами
Куриные ножки в фольге
Печень индейки в сливках
Куриные шарики
Суп с нутом и курицей
Фрикасе из курицы с овощами
Редакция рекомендует:
Утиные окорочка в соево-медовом маринаде
Утиные окорочка с яблоками в духовке
Филе утки с яблоками
Тушеные утиные ножки
Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами
Филе утки без кожи
Утиное филе на сковороде
Утка, жаренная кусочками на сковороде
Жареная утиная грудка
Окорочка на сковороде
Утка по-пекински (простой рецепт)
Чахохбили из утки
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ