Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Приготовил : Лорик Трюм

12.10.2022
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Яркое, пикантное блюдо, которое не займет у вас много времени. Капуста в союзе с яблоками получается вкусной и плотной, а утиные ножки нежными. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Обязательно помните капусту руками, иначе она получится жесткой и не успеет приготовиться. Яблоки лучше всего подойдут кисло-сладкие, с сильным ароматом. При желании в капусту можно добавить репчатый лук и морковь, а к ножкам любимые специи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Капуста / Фрукты / Яблоки / Красная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Утиные ножки 3 Штуки
Капуста красная 600 Грамм
Яблоко 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка
Вино красное полусухое 100 Миллилитров
Горчица 1 Ст. ложка
Мед 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

98 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке"

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления утиных ножек с яблоками и красной капустой в духовке. Яблоко вымойте и оботрите, а у капусты удалите верхние листья и сполосните.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке - фото шаг 2

Утиные ножки сполосните и обсушите, выложите в миску. Добавьте к ножкам горчицу, мед, соль и влейте красное вино. Все перемешайте и дайте постоять 25 минут.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке - фото шаг 3

Красную капусту нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и помните руками, чтобы она стала мягкой. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите капусту.