Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Улитка из лаваша в духовке

Улитка из лаваша в духовке

19.11.2019
Время приготовления: 1 ч.

Из лаваша можно готовить не только вкусные холодные закуски, но и вкуснейшие пироги с различными начинками. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить улитку из фарша в духовке.

Описание приготовления:

Я предлагаю приготовить такой пирог с куриным фаршем и луком, но можно использовать любую начинку - смешать фарш с жареными грибами, миксовать фарш с любыми овощами. Но все же основой советую брать фарш, он хорошо свяжет лаваш и пирог получится единым целым.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Сыр 70 грамм (твердый)
Сметана 3 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Фарш куриный 300-350 грамм
Лаваш 2 штуки (тонкий)
Соль По вкусу
Паприка По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

170 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Улитка из лаваша в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук мелко нарежьте.

Я предпочитаю предварительно обжаривать лук до мягкости, но можно добавлять в фарш и сырым.

К фаршу добавьте лук, посолите и добавьте паприку по вкусу. Я добавляю достаточно много, мне нравится, какой аромат она придает фаршу.

Хорошенько перемешайте фарш.

Листы лаваша разрежьте пополам и каждый кусок смажьте фаршем.

Заверните лаваш с фаршем в рулет. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Получившиеся рулеты из лаваша выложите в форму в виде улитки - начинайте с центра и постепенно продвигайтесь до краев формы.