Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Баница с творогом

Баница с творогом

Обновлен : Марина Золотцева

16.10.2019
Время приготовления: 35 мин

Невероятно аппетитная баница с творогом - лучшее блюдо для завтрака. Готовится оно быстро, ведь вместо теста используется уже готовый лаваш, который можно или купить в магазине или испечь заранее.

Описание приготовления:

Выпечка с творогом получается вкусной и полезной, ее с удовольствием едят даже дети, особенно если вы сделаете баницу сладкой, хотя для взрослых можно добавить к творогу в начинку немного соли, измельченную зелень укропа или петрушки. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде - оно одинаково вкусное!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Лаваш

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Лаваш 2 Штуки
Яйцо куриное 2 Штуки (крупное)
Творог 300 Грамм
Сметана 120 Миллилитров
Сахар 60 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло сливочное 30 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

242 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баница с творогом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Выложите в глубокую миску творог любой жирности, разомните его, чтобы не остались крупные кусочки. Выложите сметану любой жирности, оставляя около 3-4 ст.л. для заливки. Добавьте сахар, оставляя 1 ст.л. для заливки. Всыпьте соль, вбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте всю начинку, чтобы она стала практически однородной.

Разверните на рабочей поверхности лист лаваша, вылейте половину начинки на него, разровняйте и сверните рулетом по длинной стороне. Таким же образом скрутите с начинкой и второй лист лаваша.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее рулеты из лаваша в виде улитки. Перемешайте оставшуюся сметану с сахаром и залейте сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 25 минут. Выпекайте до румяности.

Готовое блюдо извлеките из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу теплым с горячими напитками: чаем или кофе. Срез у баницы с творогом очень узорный, аппетитный - так и манит попробовать!

Оценить рецепт Баница с творогом