Улитка из лаваша в духовке
Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог "Улитка" из лаваша с творогом, зеленью и сметанно-яичной заливкой с сыром — сытное и очень простое в приготовлении блюдо. Сочная, вкусная и ароматная начинка с большим количеством зелени.
Описание приготовления:
Сытный, вкусный пирог, который можно подавать как к супу, так и со сладким чаем. Это любимое многими лакомство, которое готовится очень просто и не хлопотно, без замеса теста. Такой пирог всегда выручит, когда хочется чего-то вкусного, печеного. Вместо творожной начинки можно использовать: яблочную, мясную, капустную, картофельную или ту, которая вам больше нравится.Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 200 грамм
- Творог 400 грамм (начинка)
- Яйца куриные 2 штуки (1 шт. — в начинку, 1 шт. — в заливку)
- Кефир 100 мл (начинка)
- Свежая зелень 1 пучок (укроп, петрушка — в начинку)
- Сметана 100 грамм (заливка)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
5
Калорийность
193 ккал
Калорийность
4 г
Белки
18 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки. У меня 4 листа лаваша по 50 грамм.
Для начинки смешайте творог, яйцо, кефир, соль и черный молотый перец.
Добавьте мелко нарезанную зелень в начинку, перемешайте.
Распределите начинку на 4 части. Каждый слой лаваша смажьте начинкой.
В круглую форму диаметром 22-24 см. (смазанной растительным маслом), выложите подготовленные рулеты, сворачивая их улиткой.
Для заливки смешайте сметану, яйцо, соль и черный молотый перец.
Поверх заготовки вылейте заливку, распределите ее равномерно. Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут.
Дайте готовой "Улитке" немного остыть, затем нарезайте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Вместо кефира, который мы используем в начинке для сочности, можно использовать несладкий йогурт или сметану. Сметанную заливку можно присыпать семенами кунжута или сыром.Оценить рецепт Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов