Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

Приготовил : Яна Горностаева

06.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Удон со свининой и овощами более чем популярен в странах далекой Азии. Там его готовят практически в каждой кафешке или ресторанчике. Это сытное и вкусное блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить удон со свининой и овощами, то прочтите этот рецепт. В нем рассказано, как можно сделать сытное и вкусное блюдо по азиатским мотивам. Если вы любите острое, то просто добавьте в сковороду кусочки жгучего перца чили.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лапша удон 100 Грамм
Лук репчатый 1 Стакан
Кокосовое молоко 150 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Удон со свининой и овощами"

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на полосочки. Лук очистите и нарежьте. В сковородку влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в него лук и мясо. Обжарьте ингредиенты до золотистого оттенка.

Подготовленные лук и мясо выложите из сковородки в отдельную тарелку. В сковороду с остатками масла выложите заранее вымытые и нарезанные шампиньоны, а также сладкий болгарский перец. Обжарьте ингредиенты на сильном огне пять минут.

Выложите подготовленные перец и грибы к мясу. В сковородку положите нарезанный кубиками помидор. Добавьте к нему очищенный и очень мелко нарубленный чесночок. Обжаривайте до тех пор, пока томат не станет мягким.

Влейте к помидору и чесноку кокосовое молоко. Тушите пару минуток. Также можете добавить соевый соус вместо соли. Такая приправа очень популярна на Востоке.

В отдельной посуде отварите удон до полуготовности. К томату с кокосовым молоком выложите ингредиенты, которые ранее обжаривались в сковороде. Также положите отварную лапшу. Тщательно все перемешайте и присыпьте специями. Накройте крышкой и тушите двадцать минут на медленном огне до полной готовности.

Оценить рецепт Удон со свининой и овощами