Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой / Тыквенный кекс с сырной начинкой

Тыквенный кекс с сырной начинкой

18.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Домохозяйки, которые часто пекут, знают, что со временем хочется всё больше удивлять своими творениями. И именно для такого случая подойдёт этот рецепт. Новое сочетание, новая форма и новый вкус!

Описание приготовления:

Когда вы узнаете, как приготовить тыквенный кекс с сырной начинкой, то будете немного шокированы. Ведь здесь целый толстый слой сливочного сыра с солоноватым вкусом находится в сладком тесте! И, конечно же, тыква даст яркий цвет. Вы посмотрите только, какая красивая выпечка в разрезе получается! Пора готовить!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Мука / Яйца / Сливочный сыр

Блюдо: Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Тыквенное пюре 200 грамм
Сахар 260 грамм (60 г - в начинку, 200 г - в тесто)
Мука пшеничная 210 грамм (30 гр - в начинку, 180 гр - в тесто)
Сахар коричневый 45 грамм
Яйцо 3 штуки (2 шт - в тесто, 1 шт - в начинку)
Растительное масло 120 мл
Сливочный сыр 240 грамм
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Корица молотая 0,5 ч. ложки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Смесь специй 1 ч. ложка (Душистый перец молотый, гвоздика молотая, мускатный орех молотый)

Количество порций 6

Калорийность

318 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный кекс с сырной начинкой"

Тыквенный кекс с сырной начинкой - фото шаг 1

1. Сначала сделайте тесто. Смешайте тыквенное пюре с сахаром (белым и коричневым), маслом и яйцами.

Тыквенный кекс с сырной начинкой - фото шаг 2

2. Затем порциями всыпьте муку, постоянно перемешивая. Далее добавьте соль, корицу, соду, разрыхлитель и специи.

Тыквенный кекс с сырной начинкой - фото шаг 3

3. Теперь сделайте начинку. Мягкий сыр перетрите с яйцом, сахаром, ванильным экстрактом и мукой.

Тыквенный кекс с сырной начинкой - фото шаг 4

4. После этого в форму для выпечки влейте половину теста на дно. Потом выложите начинку и закройте её оставшимся тестом.

Тыквенный кекс с сырной начинкой - фото шаг 5

5. Выпекайте кекс в течение 60 минут при 160 градусах в духовке под фольгой. Последние 35 минут фольгу снимите. Кекс остудите перед нарезкой в течение 5-10 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Тыквенный кекс с сырной начинкой