Кекс из тыквы с шоколадом
Кекс из тыквы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!
Описание приготовления:
Я видела много рецептов выпечки с тыквой, даже тех же кексов. Этот рецепт особенно по душе пришелся. Для приготовления кекса из тыквы нам понадобятся: небольшой кусочек спелой тыквы без семечек, грецкие орехи и цедра лимона. Еще можете по желанию добавить какао порошок - тогда кекс будет шоколадным. Вкус тыквы будет не сильным, но он приятно оттенит орешки и вкус теста.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 120 грамм
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 ст. ложка
- Корица молотая 1 ч. ложка
- Масло сливочное 150 грамм
- Цедра лимона 1 штука
- Грецкие орехи 80 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Мука 100 грамм
- Тыква 150 грамм
Количество порций
3
Калорийность
360 ккал
Калорийность
12 г
Белки
19 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс из тыквы"
Белки отделите от желтков.
В отдельной миске смешайте 3 желтка, сахар (в т.ч. ванильный), щепотку соли и молотую корицу. Ингредиенты взбейте миксером до однородности, затем добавьте размягченное сливочное масло. И еще раз все хорошо перемешайте.
Грецкие орехи промойте под водой и измельчите ножом.
Лимон хорошо промойте. Снимите цедру с одного лимона.
Тыкву промойте под водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Прибавьте орехи, цедру и тыкву к взбитой ранее массе. Все хорошо перемешайте.
Далее добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Белки взбейте в плотную пену. Затем аккуратно переложите их в миску.Очень аккуратно смешайте все ингредиенты, переложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в течение 35-40 минут, при 180 градусах.
Дайте кексу в форме остыть, а потом доставайте его.
Вот такой кекс из тыквы получается в разрезе. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кекс из тыквы
3.7
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов