Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Тыквенные сконы

Тыквенные сконы

Отзывы (6)

Оксана Ч.

30.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня.

Описание приготовления:

Необыкновенно ароматная выпечка! Готовится просто и без особых хлопот. По желанию в тесто можно добавить корицу, имбирь или мускатный орех. А можно использовать одновременно несколько специй. Предлагаю приготовить тыквенные сконы и побаловать своих родных этой замечательной домашней выпечкой. Тыквенное пюре практически не ощущается, поэтому даже если Вы не являетесь поклонником данного овоща, рекомендую смело пробовать!

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Тыква 125 грамм (вес уже готового пюре)
Сахар 50 грамм
Сливочное масло 35 грамм
Молоко 60 мл
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Грецкие орехи 50 грамм

Количество порций 8

Калорийность

298 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенные сконы"

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву нарежьте небольшими кусочками, отварите и пюрируйте при помощи блендера.

В глубокой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель.

Добавьте нарезанное кубиками масло.

Перетерите руками в крошку и добавьте тыквенное пюре и молоко.

Замесите мягкое тесто.

Добавьте измельченные грецкие орехи.

Вмешайте орехи в тесто.

Раскатайте тесто в круг, толщиной 1 см. Разрежьте на кусочки и выпекайте при 180градусах 25 минут.

Тыквенные сконы готовы. По желанию их можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Перед выпечкой сконы можно смазать желтком и присыпать сахаром или измельченными орешками.

Оценить рецепт Тыквенные сконы

5.0 5

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Sales Department

31.03.2019 20:59

Тесто получилось очень редким, пришлось добавлять еще грамм 100 муки. Сконы вышли несладкие, практически безвкусные.

Оксана Ч. АВТОР

01.04.2019 02:30

Точное количество муки редко можно с точностью сказать, все зависит от ее качества, ну и консистенция тыквенного пюре роль играет, а насчет сахара - это дело вкуса, чтобы получить сладкую выпечку, добавьте большее количество, особенно если сорт тыквы не очень сладкий. Спасибо за внимание к рецепту!