Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Тыква / Треска / Порционные мини-запеканки с тыквой
Порционные мини-запеканки с тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.
Описание приготовления:
На этот раз попробовала сделать совершенно неожиданный вариант горячей закуски. Прочитайте, как приготовить порционные мини-запеканки с тыквой и рыбой. Кому-то сочетание главных ингредиентов может показаться странным, но проверьте сами, это действительно вкусно! Очень нежная текстура с яркими вкусовыми нотами.Ингредиенты:
- Тыква — 1 Килограмм
- Треска — 800 Грамм (филе)
- Картофель — 500 Грамм
- Лимон — 0,5 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Оливковое масло — 4 Ст. ложки
- Петрушка измельчённая — 3 Ст. ложки
- Паприка сладкая — 1 Чайная ложка
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Порционные мини-запеканки с тыквой"
Рыбу отварите или приготовьте на пару до готовности. То же самое сделайте с очищенными и порезанными картофелем с тыквой.
Треску измельчите вилкой вместе с оливковым маслом, петрушкой, соком лимона, раздавленным чесноком, тмином, паприкой и солью. Формочки для выпечки смажьте маслом. Разложите по ним фарш, заполнив наполовину.
Сваренную тыкву переработайте в пюре.
В пюре добавьте сметану, перец, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты в единую массу. Влейте пюре поверх рыбного фарша в формочки.
Мини-запеканки готовьте в духовке в течение 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Порционные мини-запеканки с тыквой:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареный перец на зиму
Полента с вялеными помидорами в беконе
Закуска "Морская раковина"
Рулет на сковороде
Белковый салат
Жареный перец на зиму
Полента с вялеными помидорами в беконе
Закуска "Морская раковина"
Рулет на сковороде
Белковый салат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
