Сезонные рецепты:
Простая запеканка из тыквы
Порционные мини-запеканки с тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах.
Описание приготовления:
На этот раз попробовала сделать совершенно неожиданный вариант горячей закуски. Прочитайте, как приготовить порционные мини-запеканки с тыквой и рыбой. Кому-то сочетание главных ингредиентов может показаться странным, но проверьте сами, это действительно вкусно! Очень нежная текстура с яркими вкусовыми нотами.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 кг
- Треска 800 грамм (филе)
- Картофель 500 грамм
- Лимон 0,5 штуки
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 25 грамм
- Сметана 4 ст. ложки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Петрушка измельченная 3 ст. ложки
- Паприка сладкая 1 ч. ложка
- Тмин 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
155 ккал
Калорийность
2 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Порционные мини-запеканки с тыквой"
Рыбу отварите или приготовьте на пару до готовности. То же самое сделайте с очищенными и порезанными картофелем с тыквой.
Треску измельчите вилкой вместе с оливковым маслом, петрушкой, соком лимона, раздавленным чесноком, тмином, паприкой и солью. Формочки для выпечки смажьте маслом. Разложите по ним фарш, заполнив наполовину.
Сваренную тыкву переработайте в пюре.
В пюре добавьте сметану, перец, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты в единую массу. Влейте пюре поверх рыбного фарша в формочки.
Мини-запеканки готовьте в духовке в течение 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Порционные мини-запеканки с тыквой
3.4
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов