Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком / Фаршированные / Тыква, запеченная целиком, с начинкой

Тыква, запеченная целиком, с начинкой

Отзывы (4)

Приготовил : Вика Василенко

04.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола!

Описание приготовления:

Я расскажу, как приготовить тыкву, запеченную целиком в духовке. Но количество ингредиентов относительно, ведь размер тыквы угадать сложно. Я взяла совсем небольшую и приготовила на три порции. Еще пригодится фольга пищевая, чтобы тыква не подгорала и не теряла свой вид. Будьте готовы к тому, что во время запекания будет выделятся большое количество сока, значит выбирайте форму для запекания с высокими бортами. Время запекания тоже может меняться, все зависит от размера тыквы и толщины стенок. Время запекания — от 1 часа до 4. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 1 Штука
Картофель 300 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Лук 1 Штука
Сметана 3-4 Ст. ложек
Сыр 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Кипяток 1 Стакан

Количество порций 2

Как приготовить "Тыква, запеченная целиком, с начинкой"

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Грибы и лук вымойте и очистите. Тыкву тоже нужно снаружи вымыть и вытереть насухо.

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 2

Лук и грибы крупно порежьте и обжарьте до полуготовности на растительном масле. Посолите и поперчите по вкусу.

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 3

Очистите картофель, порежьте небольшими кусочками и отварите в соленой воде до полуготовности. Слейте воду.

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 4

У тыквы срежьте крышечку. С помощью ложки удалите внутренности, чуть снимая волокнистый слой.

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 5

Наполните тыкву начинкой, чередуя слои: картофель, грибы с луком, картофель, грибы с луком.

Тыква, запеченная целиком, с начинкой - фото шаг 6

Залейте стаканом кипятка или водой от варки картофеля (ее предварительно доведите до кипения). Сверху распределите сметану. Накройте крышечкой тыкву, оберните фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа. Температура запекания — 180 градусов.