Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка в тыкве

Шарлотка в тыкве

Отзывы (4)

Вика Василенко

16.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить!

Описание приготовления:

В этом рецепте я использовала небольшую спелую тыкву весом примерно 1 кг. Время запекания может отличатся от моего, ведь чем толще стенки у тыквы, тем больше времени вам понадобится. Выбирайте спелый и сладкий плод. Следуйте моим инструкциям и смотрите фотографии. Сейчас вы узнаете, как приготовить шарлотку в тыкве!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 1 кг (1 не большая тыква весом 1 кг)
Яблоко 1 штука
Мука 75 грамм
Корица молотая 1 ч. ложка
Сахар 65 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки (рафинированное)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сухое молоко 2 ст. ложки
Сок яблочный 70 мл

Количество порций 4

Калорийность

253 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка в тыкве"

Подготовьте продукты согласно списку. Вместо яблочного сока можно использовать персиковый, апельсиновый, ананасовый или виноградный. Приступим!

У тыквы срежьте крышечку. Удалите внутренности сначала руками, а потом чайной ложкой, соскребая верхний волокнистый слой.

В глубокой посудине смешайте сок и сахар.

Влейте растительное рафинированное масло. Добавьте сухое молоко, муку, разрыхлитель и корицу.

Венчиком смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Тесто должно быть некрутым.

Прелейте тесто в тыкву. Сверху положите порезанные кусочки яблока. Оберните тыкву фольгой и отправьте в духовку на 1 час - 1 час 20 минут (в зависимости от размера тыквы). Температура запекания 180 градусов. Как только верх тыквы зарумянится, накройте его фольгой.