Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тыква по-сицилийски

Тыква по-сицилийски

Приготовил : Катерина

08.04.2024
Время приготовления: 35 мин

Если хотите приготовить что-то новое из тыквы, то предлагаю попробовать тыкву по-сицилийски. Ломтики тыквы в начале обжариваются в ароматном чесночном масле, затем томятся в винном уксусе с мятой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву по-сицилийски. Белый винный уксус можно заменить на яблочный или лимонный сок. Тыкву выбирайте свежую, не заморозку, желательно не сильно крахмальных сортов. Получается вкусное и оригинальное блюдо. Подавать тыкву по-сицилийски можно как в горячем, так и холодном виде.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Закуски

География кухни: Итальянская / Сицилийская кухня / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 250 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Мята 1 Штука (веточка)
Корица молотая 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Черный перец молотый По вкусу
Уксус винный белый 6% 20 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

99 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыква по-сицилийски"

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте туда пару зубчиков очищенного чеснока. Обжарьте тыкву до золотистого цвета. Потребуется примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.