Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / По-деревенски / Тыква по-деревенски

Тыква по-деревенски

21.04.2023
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вам рецепт тыквы по-деревенски. Она готовится вместе с чечевицей и рисом. Получается сытное и вкусное блюдо. А если заменить сливочное масло на растительное, то оно будет постным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву по-деревенски. Рис лучше всего использовать длиннозернистый, например, сорт басмати или жасмин. Тыква подойдет не только свежая, но и заморозка. Чечевицу выбирайте коричневую или зеленую.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски

Состав / Ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Рис 1/2 стакана
Чечевица зеленая 1/3 стакана
Соль По вкусу
Лук репчатый 1/2 штуки
Вода 1 стакан

Количество порций 2

Калорийность

155 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыква по-деревенски"

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевицу предварительно отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Примерно 15 минут.

Тыкву нарежьте крупными кубиками, репчатый лук полукольцами.

Переложите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Сверху выложите репчатый лук.

Затем чечевицу. Посолите по вкусу.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю.

Растопите сливочное масло и полейте сверху. Затем влейте воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса примерно 20 минут. Если вода будет выкипать, то можно долить еще.