Фаршированная тыква Квиноа
Тыква фаршированная киноа
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю запеченную тыкву в духовке, поэтому хочу поделиться интересным вариантом ее приготовления. В качестве начинки для тыквы предлагаю попробовать полезную крупу киноа.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыкву фаршированную киноа. Вместо изюма можно использовать сушеную клюкву, а петрушку заменить на кинзу. Тыкву удобнее использовать бутылочного сорта. Получается очень вкусное и сытное сочетание.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 штука (небольшого размера)
- Киноа 1/2 стакана
- Вода 1 стакан (или овощной бульон)
- Изюм 1/4 стакана
- Сельдерей 2 штуки (стебля)
- Яблоко 1 штука
- Петрушка 1/4 пучка
- Масло растительное 2 ч. ложки
- Уксус яблочный 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Тыква фаршированная киноа"
Подготовьте все ингредиенты.
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена. Запеките в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
Пока готовится тыква, отварите киноа 15-20 минут до готовности.
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм замочите на пару минут в теплой воде, затем слейте воду и промойте. Сельдерей и зелень тоже измельчите.
Достаньте тыкву из духовки. Ложкой соскребите часть мякоти, нарежьте ее кубиками.
Добавьте в киноа подготовленную начинку и тыквенную мякоть. Посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и яблочным укусом.
Заполните получившимся фаршем половинки тыквы и запекайте еще 20 минут.
Тыква фаршированная киноа готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыква фаршированная киноа
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов