Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тори тяхан с курицей

Тори тяхан с курицей

Приготовил : Антон Сорока

03.11.2016
Время приготовления: 50 мин

Пусть сложное и трудно выговариваемое слово не пугает вас. Рецепт, как приготовить тори тяхан с курицей, на самом деле проще, чем кажется. Такое блюдо можно встретить в любом общепите Японии.

Описание приготовления:

Название блюда определяется по его составляющим. По-простому это жареный длиннозернистый рис с курицей. Существуют и другие вариации такого блюда: например, с овощами или морепродуктами. В Японии это блюдо готовят в ресторанах, кафе, иногда его даже можно встретить среди фасфуда, оно одно из самых распространённых. Получается вкусно, сытно и полезно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 125 Грамм (длиннозернистый )
Цукини 100 Грамм
Филе курицы 200 Грамм
Перец 1 Штука
Подсолнечное масло По вкусу
Соевый соус 70 Миллилитров
Яблочный уксус 15 Миллилитров
Вода 50 Миллилитров
Черный молотый перец По вкусу
Сахар 10 Грамм
Кунжут По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

131 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тори тяхан с курицей"

1. Первым делом промываем рис, а затем отвариваем его в слегка подсоленной воде до полуготовности, откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость и промываем под кипятком.

2. Филе моем и нарезаем небольшим кубиком, цукини и перец моем и также нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё подсолнечное масло. Обжариваем сперва курицу, а затем кладем к ней овощи. Обжариваем все около 10 минут на слабом огне.

3. Ставим на огонь другую сковороду (лучше вок), наливаем в неё подсолнечное масло, на раскаленную поверхность перекладываем рис, жарим около 5 минут. Добавляем к рису обжаренное мясо с овощами, сахар, перчим по вкусу, наливаем соевый соус, воду и яблочный уксус.

4. Убавляем огонь до минимума, тушим до того момента, пока жидкость не станет густой. После чего оставляем немного остывать, подаем готовое блюдо с кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тори тяхан с курицей