Творожный торфяной пирог с черносливом

Отзывы (6)

Дарья Вакулова

10.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Основа этого пирога - хрустящая рассыпчатая шоколадная крошка, внутри - нежная творожная начинка с черносливом. Еще одно преимущество этого вкусного пирога, он готовится без добавления яиц.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте покажу, как приготовить творожный торфяной пирог с черносливом. Пирог получается очень вкусным, в меру сладким, с нежной творожной прослойкой и рассыпчатой основой. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 220 грамм
Какао-порошок 2 ст. ложки
Хлопья овсяные 20 грамм
Сахар 100 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Творог 9% 350 грамм
Сметана 20% 150 грамм
Сахар 75 грамм
Крахмал 2 ст. ложки (без горки)
Чернослив 100 грамм (вяленый)
Цукаты 50 грамм (клубничные)

Количество порций 8

Калорийность

331 ккал

Калорийность

8 г

Белки

15 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный торфяной пирог с черносливом"

Творожный торфяной пирог с черносливом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для торфяной крошки. Овсяные хлопья прокалите на сухой сковороде в течение 2 минут до появления орехового запаха, измельчите в крошку.

Творожный торфяной пирог с черносливом - фото шаг 2

Сухие ингредиенты смешайте в глубокой емкости. Добавьте размягченное сливочное масло, быстро перемешайте в крошку.

Творожный торфяной пирог с черносливом - фото шаг 3

Подготовьте необходимые продукты для начинки. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить. Чернослив залейте теплой водой на 15 минут, слейте воду.

Творожный торфяной пирог с черносливом - фото шаг 4

Творог перебейте блендером до однородной массы без крупинок. Добавьте сметану, сахар, крахмал, перебейте до однородности. Добавьте чернослив и клубничные цукаты.