Творожный пирог с брусникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожный пирог с брусникой — прекрасная альтернатива покупным, ведь в нем точно знаешь состав. Пирог получается пышным, влажным и очень вкусным! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Творог для пирога можно брать абсолютно любой. Но если хотите чтобы пирог был однородным, пробейте его блендером или просто купите пастообразный. Пирог можно приготовить и с мороженой брусникой. Для этого замороженную ягоду посыпьте немного крахмалом и сразу (не размораживая) выложите на тесто.Состав / Ингредиенты:
- Брусника 2/3 Стакана
- Творог 9% 200 Грамм
- Масло сливочное 25 Грамм
- Сметана 110 Грамм (20% жирности)
- Крупа манная 1 Ст. ложка
- Яйцо 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)
- Мука пшеничная 1/2 Стакана
- Сахар 100 Грамм (50 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку)
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Творожный пирог с брусникой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного пирога с брусникой. Ягоды переберите, вымойте и обсушите. Сливочное масло растопите и остудите.
В глубокую миску разбейте одно яйцо, всыпьте сахар и взбейте до пышной массы.
Добавьте во взбитое яйцо сметану.
Влейте растопленное масло. Перемешайте до однородной массы.
Муку соедините с разрыхлителем, перемешайте и просейте в миску.
Аккуратно замесите воздушное тесто. В форму для запекания вылейте тесто и разровняйте.
В миску выложите творог, всыпьте сахар и разбейте туда яйцо. Все хорошенько взбейте до однородной массы.
В творожную массу всыпьте манку и перемешайте.
Творожную массу аккуратно выложите поверх теста, не доходя до края 1-2 сантиметра, разровняйте.
Разложите бруснику поверх творожного слоя.
Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 50 минут при температуре 180 градусов. Достаньте из духовки и полностью остудите. После этого извлеките творожный пирог с брусникой из формы и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Творожный пирог с брусникой
4.3
4
Рекомендуем рецепты:
Кексы творожные с изюмом
Холодный ягодный суп
Дрожжевые оладушки на кефире
Варенье из крыжовника (простой рецепт)
Облепиховый зефир
Кексы творожные с изюмом
Холодный ягодный суп
Дрожжевые оладушки на кефире
Варенье из крыжовника (простой рецепт)
Облепиховый зефир
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов