Сезонные рецепты:
Кекс на кефире с малиной
Творожный кекс с малиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка со свежими ягодами актуальна в летний период. Предлагаю испечь кекс с малиной. Его основа будет с добавлением творога. Это просто и вкусно! Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Для приготовления кекса отдайте предпочтение суховатому, некислому творогу. Если вас смущают в готовом изделии зерна творога, пробейте его предварительно блендером. В остальном кекс готовится легко и просто.Состав / Ингредиенты:
- Малина 140 грамм (свежая)
- Творог 150 грамм
- Мука пшеничная 200 грамм
- Молоко 50 мл
- Яйца 1 штука
- Сахар 120 грамм
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки (без горки)
- Масло сливочное 90 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра По вкусу (по желанию)
Количество порций
3
Калорийность
278 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Творожный кекс с малиной"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше соедините сахар и мягкое масло. Разомните вилкой.
Добавьте яйцо. Перемешайте.
Влейте молоко, перемешайте вилкой.
Добавьте творог, щепотку соли. Перемешайте вилкой. Если вам не нравятся вкрапления творога в готовой выпечке, на этом этапе, пробейте массу погружным блендером до однородного состояния.
Всыпьте муку, разрыхлитель. Тщательно размешайте.
Готовое тесто должно получиться воздушным, тягучим и однородным.
Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом или застелите пекарской бумагой. Тесто визуально разделите на три части. Одну часть выложите в форму. Разровняйте.
На тесто выложите половину количества малины.
Далее опять часть теста и остаток малины.
На слой малины выложите оставшуюся часть теста. Разровняйте. Поставьте кекс выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
По истечении времени достаньте кекс из духовки. Оставьте на 15 минут в форме.
После переверните, достаньте из формы и оставьте охлаждаться на доске или блюде.
Остывший кекс посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Творожный кекс с малиной
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов