Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Творожный кекс с малиной

Творожный кекс с малиной

Приготовил : Sigma002

14.07.2021
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Выпечка со свежими ягодами актуальна в летний период. Предлагаю испечь кекс с малиной. Его основа будет с добавлением творога. Это просто и вкусно! Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Для приготовления кекса отдайте предпочтение суховатому, некислому творогу. Если вас смущают в готовом изделии зерна творога, пробейте его предварительно блендером. В остальном кекс готовится легко и просто.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Малина 140 Грамм (свежая)
Молоко 50 Миллилитров
Творог 150 Грамм
Масло сливочное 90 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука пшеничная 200 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 120 Грамм
Сахарная пудра По вкусу (по желанию)
Разрыхлитель для теста 2 Чайных ложки (без горки)

Количество порций 3

Калорийность

278 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожный кекс с малиной"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините сахар и мягкое масло. Разомните вилкой.

Добавьте яйцо. Перемешайте.

Влейте молоко, перемешайте вилкой.

Добавьте творог, щепотку соли. Перемешайте вилкой. Если вам не нравятся вкрапления творога в готовой выпечке, на этом этапе, пробейте массу погружным блендером до однородного состояния.

Всыпьте муку, разрыхлитель. Тщательно размешайте.

Готовое тесто должно получиться воздушным, тягучим и однородным.

Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом или застелите пекарской бумагой. Тесто визуально разделите на три части. Одну часть выложите в форму. Разровняйте.