Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на кефире с малиной

Кекс на кефире с малиной

Приготовил : Sigma002

28.01.2022
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю рецепт кекса на скорую руку. Замешивается он на кефире, а для свежести вкуса добавляется малина. Помимо простого набора продуктов, он готовится очень быстро и легко. Делюсь!

Описание приготовления:

При замешивании теста, добавляйте муку частями. Возможно её может понадобиться чуть больше. Ориентируйтесь на в меру густое, тягучее тесто. Чтобы кекс легко вышел из формы, смажьте её обильно сливочным маслом.

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Малина 170 Грамм
Кефир 200 Миллилитров
Масло сливочное 100 Грамм (или спред)
Сахар 150 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Мука пшеничная 200-220 Грамм
Яйца 2 Штуки
Разрыхлитель для теста 10 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

260 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на кефире с малиной"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар. Перемешайте.

Добавьте яйца. Перемешайте.

В кефир добавьте соду. Перемешайте, оставьте на 3 минуты. Должна появиться пена.

Влейте кефир в чашу с маслом и яйцами. Перемешайте.

Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

Добавьте малину. Тесто аккуратно перемешайте.

Оно должно получиться в меру густым, вязким, тягучим.

Форму для кекса смажьте обильно сливочным маслом. Выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.