Постный кекс с малиной

Sigma002

02.12.2021
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Во время поста сделайте свои блюда вкусными и разнообразными. Возьмите на заметку рецепт простого ягодного кекса. В качестве наполнителя используется малина и мак. Давайте приготовим!

Описание приготовления:

Постный кекс с малиной получается сытным, в меру сладким и очень вкусным. Его приготовление не займет много времени, зато результат приятно удивит и вам захочется его испечь еще не раз.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Малина 160 грамм (60 грамм — в тесто, 100 грамм — для соуса)
Мак 30 грамм (сухой)
Вода 60 грамм (кипяток)
Мука пшеничная 75 грамм
Манка 75 грамм
Сахар 75 грамм
Ванилин По вкусу
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

223 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный кекс с малиной"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чашу насыпьте мак, залейте крутым кипятком. Оставьте на 10-15 минут.

В отдельной чаше смешайте муку, манку, сахар, соду, разрыхлитель и ванилин.

Добавьте растительное масло, запаренный мак. Воду с мака сливать не нужно. Хорошо перемешайте.

К полученному тесту добавьте 60 грамм малины. Очень аккуратными движениями перемешайте. Сильно тесто не вымешивайте, чтобы не помять ягоды.

Форму для кекса застелите пекарской бумагой. Выложите ложкой тесто. Разровняйте. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Пока печётся кекс, приготовьте ягодную намазку. 100 грамм малины выложите в сотейник или кастрюлю. Разомните её вилкой, добавьте сахар. Поставьте на огонь.