Простой творожный кекс
Творожный кекс простой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт основан на рецепте кекса с голубикой, который я узнала из книги о выпечке от Дори Гринспен. Такой кекс, а иногда и кексики, я готовлю с любыми ягодами и всегда получается вкусно!
Описание приготовления:
К счастью, я знаю как приготовить творожный кекс. При жарке ягоды обезвоживаются, а при запекании все соки сосредотачиваются в ягоде, и эти нежные кексы отлично держат форму. Попробуйте, получится вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Творог 150 грамм
- Ягоды 300 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 170 грамм
- Сахар 150 грамм
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Мука 320 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Морская соль 1/2 ч. ложки
- Сода 1/4 ч. ложки
Количество порций
12
Калорийность
282 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Творожный кекс простой"
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Ягоды помойте, если крупные, нарежьте. Поместите ягоды на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте до тех пор, пока они подсушатся, около 45 минут. Затем остудите.
2
Повысьте температуру духовки до 200 градусов. В миске взбейте творог, яйца и ваниль. Добавьте растопленное сливочное масло.
3
В большой миске руками разотрите сахар с лимонной цедрой. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и соду.
4
Используя лопаточку, аккуратно и быстро вмешайте творог в сухие ингредиенты. Тесто будет густым. Это займет немного усилий. Добавьте сушенные ягоды.
5
Ложкой равномерно распределите тесто по подготовленной форме или формочкам для выпечки. Выпекайте от 20 до 25 минут.
6
Готовые кексы остудите в течение 10 минут, затем извлеките из форм и полностью остудите. Подавайте кексы еще теплыми или комнатной температуры.
7
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Творожный кекс простой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов