Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Творожный кекс

Творожный кекс

Приготовил : Юлия Резник

08.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Выпечка с творогом всегда отличается интересной текстурой и нежным вкусом. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить творожный кекс из простого теста, приготовление которого не доставит вам хлопот.

Описание приготовления:

По желанию кекс можно украсить крошкой из сливочного масла, муки и сахара. Я выпекаю его в обычной круглой форме, но если вы возьмете прямоугольную глубокую форму, то можно испечь классический кекс в форме брикетика.
Пробуйте и экспериментируйте! Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Изюм 150 Грамм
Творог 300 Грамм
Мука 2 Стакана
Масло сливочное 180 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Лимонная цедра По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Творожный кекс"

Масло оставляем размягчиться при комнатной температуре. Затем соединяем его с сахаром и хорошо перетираем вилкой.

Теперь к этой массе добавим яйца и творог. Снова разотрем все вилкой. Для удобства можно пользоваться миксером, чтобы сделать тесто однородным.

Изюм заливаем кипятком на 10 минут. Затем просушиваем его и отправляем в тесто вместе с цедрой, мукой и разрыхлителем. Вымешиваем тесто и отправляем в форму для выпечки, смазанную маслом.

Духовку греем до 160 градусов. Кекс будем выпекать при такой температуре около часа. Затем его нужно остудить, вынуть из формы и подать к чаю. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожный кекс