Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Творожные пончики, жаренные в масле

Творожные пончики, жаренные в масле

Приготовил: Яна Горностаева

02.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пончики из творога получаются нежными и вкусными. К тому же творог полезен для организма, ведь в нем содержится кальций и много витаминов. Такие пончики придутся по душе каждому!

Описание приготовления:

Приготовить творожные пончики достаточно просто. Если у вас есть фритюрница, то это намного облегчит процесс приготовления. Но вполне подойдет кастрюля или глубокая сковорода. Готовые пончики присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Чтобы узнать, как приготовить творожные пончики, жаренные в масле, читайте этот рецепт.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 200 Грамм
Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан
Яйцо куриное — 1 Штука
Сахар коричневый — 5 Ст. ложек
Сахарная пудра, соль, растительное масло — По вкусу

Количество порций: 12

Как приготовить "Творожные пончики, жаренные в масле"

Творожные пончики, жаренные в масле - фото шаг 1

Творог лучше использовать обезжиренный, так как в жареных пончиках и так много масла от жарки. Творог взбейте блендером или же протрите через сито, чтоб он стал однородным.

Творожные пончики, жаренные в масле - фото шаг 2

Добавьте в миску с творогом соль, сахар и вбейте сырое куриное яйцо. Тщательно все размешайте венчиком или вилкой.

Творожные пончики, жаренные в масле - фото шаг 3

Затем просейте через сито пшеничную муку. Добавляйте ее частями и замесите гладкое и эластичное творожное тесто.

Творожные пончики, жаренные в масле - фото шаг 4

Из полученного теста скатайте жгут, присыпав рабочую поверхность мукой. Затем разделите его на небольшие кусочки и скатайте из теста шарики размером с грецкий орех.

Творожные пончики, жаренные в масле - фото шаг 5

В казане или во фритюрнице разогрейте растительное масло без запаха. Затем обжаривайте в кипящем масле пончики, пока они не станут золотистого цвета. Готовые пончики выложите на салфетки, чтоб впитался лишний жир.